茶資源綜合開發利用(負責人:魏新林)




研製的系列茶葉深加工產品 

    茶葉、茶花中含有豐富的茶多糖、茶多酚、氨基酸、蛋白質、SOD酶等多種有益成分和活性物質👩🏻‍🦱，對人體具有解毒、降脂🫰🏻、降糖、抗癌、滋補、養顏等功效🥇，可利用粗老茶葉資源、任其自生自滅的茶花來提取茶多糖👷🏼、茶多酚等有效物質，開發其在醫療🆘、食品、日用品👩🏿、化妝品、農業等方面的應用。茶籽中含有不飽和脂肪酸、茶籽多糖、茶皂素等多種成分，利用茶籽提取茶籽油、茶籽多糖、澱粉🦪🧙🏿‍♀️，開發其在食品👨🏼‍✈️、化妝品等方面的應用🟩，茶皂素可用其製作高級天然洗滌劑、乳化劑、殺蟲劑、洗發香波等。

    本項目采用現代生物工程高新技術🏂🏽🧗‍♀️，可製得高純度的茶多糖、茶多酚、EGCG👩‍✈️、茶氨酸、茶籽油、茶皂素等物質👱🏻‍♂️，可進行工業化生產🙎🏽‍♀️。該技術已申請中國發明專利，並獲得“聯合利華研究與發展基金獎”和“上海市青年科技啟明星獎”。 

核心技術亮點

    本項目采用現代生物工程技術可從茶葉、茶花中製得高純度的活性茶多糖，產品技術指標為：茶多糖：純度≥80%，分子量≥10000♣️。同時可提取茶多酚、EGCG🔖、茶氨酸💂🏽‍♂️。

　 本項目采用生物法從茶籽中提取茶籽油🎤，條件溫和，油脂提取率高，對環境無汙染，該工藝還可同時提取茶籽多糖和茶皂素。

    678体育平台工程食品研究所可從茶葉👨‍🌾、茶花、茶籽、茶籽餅粕中提取有效物質👨🏻‍🔧，已中試生產出茶系列提取物（茶多糖、茶籽油、茶多酚、茶皂素、EGCG、茶氨酸等），該技術處於國際領先水平。該項目是本研究所主持承擔的國家高技術研究發展計劃（863計劃）成果的轉化。 

市場前景

    一個年產20噸茶多糖(>80%純度)的廠家，年消耗粗老茶葉1000噸👩🏽‍🎤，設備投資500萬元，年產值約為4000萬元，年利潤約2600萬元左右。同時可以綜合提取茶多酚、EGCG📜👨🏽‍🔧、茶氨酸🕊、 SOD等活性物質😽。

    一個年產200噸茶籽油的廠家🫐🕴🏼，年消耗茶籽1000噸💈👩‍👧‍👦，設備投資200萬元，年產值1200萬元，年利潤600萬元左右🧏🏻。另外還可綜合提取茶皂素、茶多糖、茶籽澱粉等。

一個年產100噸茶皂素(>90%純度)的廠家🥬🫱🏼，年消耗茶籽餅粕1600噸，設備投資100萬元➙，年產值2000萬元🩳，年利潤600萬元，另外還可綜合提取茶多糖、茶籽澱粉等，其它下腳料還可以加工為飼料。

轉讓形式

使用權轉讓或技術入股形式👮‍♂️。    

聯系人👏： 孟琦

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